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学院纪委开展校园食品安全专项监督检查

发布日期:2024-05-22        来源:     点击:

为守牢校园食品安全底线,保障广大师生饮食安全,5月21日,学院纪委会同后勤处工作人员组成检查组深入学院食堂、校园超市开展校园食品安全专项监督检查。

在学院食堂,检查组一行分别来到打饭窗口、切配间、烹饪区、留样区等操作区域,对窗口的卫生管理、食品的存放、烹饪加工环节以及食品留样等进行了检查,重点检查食品原料是否新鲜、操作区域是否干净卫生、食堂员工是否持健康证上岗、食品留样是否规范等情况。此外,检查组还查阅了食品购货凭证、进货台账、出入库清单等相关管理记录,询问了近期“我i河推”上学生反映的相关食品问题的处理情况。在校园超市,检查组认真查看在售商品的生产日期、保质期等情况,对是否销售“三无”“过期”食品进行重点检查。对检查中发现的问题,检查组当场提出了整改措施和意见,并要求立改立行。

食品安全无小事,全院上下要牢固树立安全意识和风险意识,时刻保持高度的警惕性和责任感,确保每一个环节都符合食品安全要求。同时,要健全食品安全管理制度,加强食品安全风险过程管控,强化食堂、后勤处职工的教育管理和业务培训,不断提升优质服务水平。学院纪委也将持续抓实监督措施,为学院食品安全提供坚强纪律保障,全力守护师生“舌尖上的安全”。


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